第90章 只要做的好吃就是好肉！
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2026-03-03 更新
只是……
想到江茉心心念念要走，沈管家脑子卡了一下，随即摇摇头。
算了，这不是他能管的。
这姑娘做饭这么好吃，得抓住多少人的胃啊，谁不爱吃呢，有的是人为她买单。
沈管家伸了个懒腰，那叫一个心满意足。
一扭头，发现隔壁护食的汉子正盯着他们这一桌看，眼放狼光。
“兄弟，我有眼不识泰山，原来你和江老板是认识的啊。”
这话大大满足了沈管家的虚荣心，他笑着道：“是认识，老朋友家的闺女，托我照顾呢，正巧今儿有空了就来看看。”
汉子羡慕坏了。
“真好，那江老板做的美食，你岂不是想吃就吃？”
他怎么没有个这样的老朋友呢？
看来还是老朋友生的闺女少了！
沈管家扫了扫膝盖上的灰尘，“嗨呀也不是吧，本来不想麻烦的，但这孩子人好，总是给我和妻子送一些自己做的小零嘴，天天吃都吃不完，现在家里还剩好多呢。”
方管事：“……”
好像之前在家里满柜子乱翻找不到小麻花的不是他一样。
汉子望着他们桌上的空盘，“方才我看你吃了中间那个汤煲里的肉，闻起来可香了，那是什么肉啊，下次我也尝尝。”
沈管家就想起来了，江茉还没告诉他这个猪肉为什么吃起来口感如此不同。
“那是猪肉。”他道。
汉子有点不信，“真的假的，我寻常吃的猪肉可不是这样子的。”
沈管家暗道我吃的也不是这样子的。
但江茉已经去厨房了，他也不好问。
银铃拎着三包打包好的小食过来，“最上面一包是山楂球，下面是小麻花和小饼干，我们老板吩咐了，吃完还想吃尽管让人来取，桃源居给二位管够。”
沈管家有些不好意思。
吃一次两次就行了，哪能次次白吃呢。
“方才江姑娘说要告诉我汤煲中的猪肉有何不同，现在她人不在这，要不你同我讲讲？”他笑眯眯道。
银铃惊讶，“那个大肠炖豆腐吗？”
沈管家：“大肠炖豆腐？”
是了，里面确实有白白嫩嫩的东西，泛着豆香。
只是大肠……
“这个大肠是……？”他迟疑问。
银铃答的轻快简单，“就是猪大肠。”
她觉得江茉真的好厉害哦，猪肉从古吃到今，人人都爱吃，但猪下水一向只有被嫌弃份儿，猪大肠更是味道重，人人避之不及。
江茉竟然能把味道洗的这样干净，还能做成好吃的！
沈管家一张脸顿时古怪起来。
猪大肠？
那个味道不是很重吗？
转念一想，方才自己吃的大肠炖豆腐完全没有任何不妥，吃一口满嘴留香，根本不像猪肉摊子上猪下水的味道。
“走不走？回家了。”方管事催道。
“原来方才那道菜是猪大肠。”沈管家快走几步跟上。
“那又如何？你吃都吃了，江姑娘能把猪下水做得如此好吃，你在外面可吃不着，若能将清洗猪下水的方子传出去，穷苦百姓就能吃上肉了，此乃大功一件。”
方管家想着猪大肠弹牙的口感，暗自赞叹。
不管是什么地方的肉，只要能做得好吃，就是好肉！
“你说的也有道理。”
沈管家也不再琢磨，两人一同缓缓离开桃源居。
林素荷才从他们身后的桌前抬起头来，一脸震惊之色。
她刚刚听到了什么？
江老板竟然把猪大肠做成了菜，还被客人如此夸赞！
她从小就看爹爹杀猪，猪下水异味很重，一向是没有人要的，哪怕喂狗狗都不一定吃。
原来也可以做成菜的吗？
鸢尾从稻草桩上摘下一根糖葫芦，用夹子取下三颗放进猫碗里喂猫。
剩下四颗，她抬头问林素荷：“忙了半日，辛苦你了，葫芦还有四颗，你吃了吧。”
“我，我可以吗？”林素荷受宠若惊。
“这有什么不可以，不过是几颗果子。”鸢尾将糖葫芦签子塞给她。
林素荷看着手里的半串糖葫芦，忽然下定决心，开口问：“鸢尾姑娘，我能问你一件事吗？”
鸢尾：“嗯？”
“那个猪大肠，是怎么清洗干净的？”
这个鸢尾还真没见。
她本来要去帮忙，姑娘却让她离远一些，太近万一身上不小心粘到味道，被客人闻见就不好了。
看她没有回答，林素荷紧张地低下头，“你不想说也没关系的，我，我就是随便问一问。”
她有些沮丧，又有点内疚。
能把猪大肠洗的一点味道都没有，应该是很珍贵的方法吧，江老板还收留她帮了她这么多，自己这样做有些过分了。
想到江茉心心念念要走，沈管家脑子卡了一下，随即摇摇头。
算了，这不是他能管的。
这姑娘做饭这么好吃，得抓住多少人的胃啊，谁不爱吃呢，有的是人为她买单。
沈管家伸了个懒腰，那叫一个心满意足。
一扭头，发现隔壁护食的汉子正盯着他们这一桌看，眼放狼光。
“兄弟，我有眼不识泰山，原来你和江老板是认识的啊。”
这话大大满足了沈管家的虚荣心，他笑着道：“是认识，老朋友家的闺女，托我照顾呢，正巧今儿有空了就来看看。”
汉子羡慕坏了。
“真好，那江老板做的美食，你岂不是想吃就吃？”
他怎么没有个这样的老朋友呢？
看来还是老朋友生的闺女少了！
沈管家扫了扫膝盖上的灰尘，“嗨呀也不是吧，本来不想麻烦的，但这孩子人好，总是给我和妻子送一些自己做的小零嘴，天天吃都吃不完，现在家里还剩好多呢。”
方管事：“……”
好像之前在家里满柜子乱翻找不到小麻花的不是他一样。
汉子望着他们桌上的空盘，“方才我看你吃了中间那个汤煲里的肉，闻起来可香了，那是什么肉啊，下次我也尝尝。”
沈管家就想起来了，江茉还没告诉他这个猪肉为什么吃起来口感如此不同。
“那是猪肉。”他道。
汉子有点不信，“真的假的，我寻常吃的猪肉可不是这样子的。”
沈管家暗道我吃的也不是这样子的。
但江茉已经去厨房了，他也不好问。
银铃拎着三包打包好的小食过来，“最上面一包是山楂球，下面是小麻花和小饼干，我们老板吩咐了，吃完还想吃尽管让人来取，桃源居给二位管够。”
沈管家有些不好意思。
吃一次两次就行了，哪能次次白吃呢。
“方才江姑娘说要告诉我汤煲中的猪肉有何不同，现在她人不在这，要不你同我讲讲？”他笑眯眯道。
银铃惊讶，“那个大肠炖豆腐吗？”
沈管家：“大肠炖豆腐？”
是了，里面确实有白白嫩嫩的东西，泛着豆香。
只是大肠……
“这个大肠是……？”他迟疑问。
银铃答的轻快简单，“就是猪大肠。”
她觉得江茉真的好厉害哦，猪肉从古吃到今，人人都爱吃，但猪下水一向只有被嫌弃份儿，猪大肠更是味道重，人人避之不及。
江茉竟然能把味道洗的这样干净，还能做成好吃的！
沈管家一张脸顿时古怪起来。
猪大肠？
那个味道不是很重吗？
转念一想，方才自己吃的大肠炖豆腐完全没有任何不妥，吃一口满嘴留香，根本不像猪肉摊子上猪下水的味道。
“走不走？回家了。”方管事催道。
“原来方才那道菜是猪大肠。”沈管家快走几步跟上。
“那又如何？你吃都吃了，江姑娘能把猪下水做得如此好吃，你在外面可吃不着，若能将清洗猪下水的方子传出去，穷苦百姓就能吃上肉了，此乃大功一件。”
方管家想着猪大肠弹牙的口感，暗自赞叹。
不管是什么地方的肉，只要能做得好吃，就是好肉！
“你说的也有道理。”
沈管家也不再琢磨，两人一同缓缓离开桃源居。
林素荷才从他们身后的桌前抬起头来，一脸震惊之色。
她刚刚听到了什么？
江老板竟然把猪大肠做成了菜，还被客人如此夸赞！
她从小就看爹爹杀猪，猪下水异味很重，一向是没有人要的，哪怕喂狗狗都不一定吃。
原来也可以做成菜的吗？
鸢尾从稻草桩上摘下一根糖葫芦，用夹子取下三颗放进猫碗里喂猫。
剩下四颗，她抬头问林素荷：“忙了半日，辛苦你了，葫芦还有四颗，你吃了吧。”
“我，我可以吗？”林素荷受宠若惊。
“这有什么不可以，不过是几颗果子。”鸢尾将糖葫芦签子塞给她。
林素荷看着手里的半串糖葫芦，忽然下定决心，开口问：“鸢尾姑娘，我能问你一件事吗？”
鸢尾：“嗯？”
“那个猪大肠，是怎么清洗干净的？”
这个鸢尾还真没见。
她本来要去帮忙，姑娘却让她离远一些，太近万一身上不小心粘到味道，被客人闻见就不好了。
看她没有回答，林素荷紧张地低下头，“你不想说也没关系的，我，我就是随便问一问。”
她有些沮丧，又有点内疚。
能把猪大肠洗的一点味道都没有，应该是很珍贵的方法吧，江老板还收留她帮了她这么多，自己这样做有些过分了。