第一百八十一章 三道饭

    郑乾等颜丑他们带着东西回来以后开始安排装点主峰。



    挂红灯笼，贴喜字，放天地供台，郑乾一高兴就带着白离千好还有颜丑跑到饭堂告诉做饭的大婶们如何做三道饭。



    他的记忆里三道饭是娶亲必有的酒席。



    做饭大婶们翘首以盼，郑乾开嗓介绍：“所谓的三道饭便是五荤四素三碗汤外加甜饭头”



    郑乾说着从水池里捞出来一条将近一尺的鲤鱼，他问颜丑：“你清点人数了吗？剑宗还余多少人？”



    “弟子还剩一百九十三人，包括我在内，算上掌门你和白离还有千好姑娘是一百九十六人，杂役我没数，我这就去让人清点。”



    “嗯，速度”郑乾一边说话一边手法娴熟的摔死大鲤鱼，刮鳞片、开膛破肚、取鱼的内脏。



    他扭头问：“平日里都是谁在料理鱼？”



    “是我，我叫林柴”



    “好，你看清楚配料，盐、醋、酱油、葱花、生姜、辣椒粉，下面是刀功，你会武功吗？”



    林柴挠着头不好意思的说：“略懂一二”



    “刀上功夫好吗？”



    “还行”



    “那好，你看清楚，力度要适中”郑乾故意放慢动作把鱼前后切片。



    “放姜去腥味，把调料按照一盐半醋少辣椒的成分放下去，将调味品揉进鱼的肉里，视鱼的大小来调节调料的多少。”



    “是，我记住了”林柴捶胸保证。



    “还没有结束，用你的内力把鱼骨打碎，就像这样”郑乾拿起一盏茶杯。



    茶杯纹丝不动。



    “你过来，伸手”郑乾笑着唤林柴过来，等他伸手后把茶杯放到他的手上。



    林柴盯着茶杯仔细看，不禁纳闷的问：“这也没什么变化呀？”



    “师兄内力果然深不可测，对内力的控制又精进了不少，林柴，你移动一下自己的手掌。”白离抬剑顶了林柴的手掌一下。



    林柴惊愕的发现他手上的茶杯瞬间化作白沙散落在地。



    “怎么会？”



    “是内力化骨之法，师兄，这林柴没有内力，做不来的。”



    “做不来？那就让他们自己吐鱼刺算了，好忘掉刚才的插曲继续看，为了让鱼更好的入味，必须放置一刻钟，一刻钟以后洒上葱花，然后先油炸后清蒸。”



    郑乾把鱼推一边让它入味，然后郑重说到：“你们是负责管理膳食的所以个人的身体必须保持清洁，那个，对就是你，脸上是有病吗？”



    “掌门，俺叫鲁花，俺的脸也不知道为啥满脸疙瘩，我越挠越痒，越痒越挠，就成现在这幅德行了！”



    鲁花跪在地上哭着说：“掌门，俺无亲无故，您不能赶俺走”



    鲁花鼻涕一把泪一把的非常恶心人。



    “白离，给我十两纹银让她走”郑乾扭头不再看她。



    “我主要是想告诉你们了。病从口入，祸从口出，你们必须要保持干净不管是自己还是饭菜和厨灶炊具。像鲁花那种鼻涕一把泪一把的行径不许在厨房出现。”



    鲁花一听赶紧拿袖子把眼泪鼻涕擦干净。



    郑乾听着后边的动静又加了一句：“尤其是不允许拿袖子擦试你的眼泪跟鼻涕更不能用手！听明白了没有？”



    “是，我知道了！”



    “好，我晓得了！”



    “没问题，我懂了，我们一直是这样做的，除了鲁花”



    颜丑归来说：“杂役扫地的有三十个、工匠有十个绣娘有十五个、厨娘有八个厨房打杂有十个、养马的马夫有两个、修花剪树的有两个，一共是七十七人”



    “嗯，白离，那一群杂役都去哪了？”



    “趁火打劫，偷了些东西都跑了！”



    “什么？周管事那有登名造册，买些杀手把人做了”



    “不用，是我让他们滚蛋的，留着也是碍事儿，当炮灰，看的我心烦，索性让他们滚蛋少他们只是少了些混吃等死的人”



    “说的有道理，七十七人加上一百九十六是多少？”郑乾正要推算便听颜丑说：“是二百七十三人”



    “二百七十三？二百七十三除八是？”郑乾心中默算。



    颜丑一时纳闷，这明天也不是初八呀！



    “三十四余一人，做饭要八人、端盘子要九人，也就是说坐三十四桌，立吃是三十二桌，也还行。”



    郑乾想好以后就吩咐道：“林柴，明日你要挑选三十五条大小适中的鲤鱼，意思就是说你们每做一道菜必须同样的来三十四份。”



    “成，小意思，我好几百号上千号人都做过，这小两百人不成问题”林柴拍胸脯保证。



    “要保证好吃！鱼交给你来处理、我记得小鸡炖蘑菇也是你的拿手菜吧？”



    “是倒是，可是现在也没蘑菇呀！这冬初也没有蘑菇”林柴犯了难。



    “那就不加蘑菇光炖鸡块，谁会做合碗？”



    厨娘面面相窥集体摇头异口同声的说：“不会”



    林柴作为唯一一个男性掌勺的厨夫毅然决然地说：“我也不会”



    “得，我记得合碗的做饭步骤，首先需要材料有，油煮肉、皮渣、肉丸子、虾米皮、鸡蛋饼、豆皮、炸豆腐、蜂蜜、现在有什么材料都给我拿过来。”



    郑乾磨刀霍霍迫不及待的想要给白离一个盛大的婚礼。



    林柴说：“有蜂蜜、现成的猪、皮渣是什么？肉丸子得现做。”



    “虾米皮有，可是没有鸡蛋饼，这鸡蛋咋能成饼？”阿桂很是纳闷儿。



    “豆腐是现成的，要炸的话，随时可以下锅”黄慧补充道。



    “肉丸子我需要肉丸子，你们谁会做肉丸子？”



    “我，我叫秦萍，掌门你叫我阿萍就行，我这就去做肉丸子”



    “嗯，林柴你去牵一头猪过来，我现杀。然后把蜂蜜放我跟前，那个哭哭啼啼的出去洗把脸然后给我烧柴。”



    “白离千好这里油烟重你们俩也别看了，赶紧出去歇会，等明天可有的折腾。颜丑女弟子剩的多吗？”



    “女弟子有三十五个”



    “你挑十二个容貌好看的给千好送亲，然后抬轿子的、烧火跨门的都要一一备好”



    颜丑咧嘴一笑：“掌门，你放心，我都安排好了，抬花轿的、吹唢呐的、唱祝词的、媒婆都已经准备就绪。”



    “很好！颜丑？我怎么看你那么眼熟呢？”



    “几年前，你给过我一本武功秘籍，多谢掌门知遇之恩”颜丑拜地跪谢。



    “我说怎么那么眼熟呢？瘦猴子成小白脸儿了！可以呀！”