No.1 La Pie

    LaPie，开在北京一条很文艺的胡同中段，之所以经营西餐原因有二。



    笙是个有着文艺情怀的女人，她想拥有一块地方，不怎么喧嚣的地方，白天招待有缘份的客人吃饭，晚上招待有心事的客人喝酒，西餐显然比中餐更容易搭配酒水。



    第二个原因是选了店址之后才知晓的，这条二环里的半民居小胡同，不允许经营任何使用明火的项目，不用明火的中餐想想就知道可以放弃了。



    笙是个爱吃也会吃的女人，闲暇时常下厨做几道小菜，可是这些跟开餐厅完全是两码事，那时的她还不懂得这个道理。



    一个人距离梦想最近的时候，就像喝大酒还差一口就要醉了，仅剩的理智和清醒只够你端起手中最致命的那一杯而已。



    2013年的冬天，她排除万难和屋子的主人签了合同，拿到钥匙那天，她感到压力从天而至，她不知道自己能不能在下一次见到房东时赚出再缴房租的钱。



    之所以说排除万难，是在签约前的一周，原计划合资经营的三个合伙人有一个临时撤了资，这意味着本要三人分摊的第一笔房租一下子变成两人承担。



    在找到解决办法之前，几乎没有一夜不失眠。她知道继续下去会很吃力，可不继续呢，将近一年的努力、已经砍好的价钱以及押金都会付诸东流，两难之际她的家人站出来填补了这份空缺，她感激的同时只觉得压力更重了，签约前那晚，她一个人在房间里呕吐。



    三年后的春节，还剩下最后一人的她选择结束了营业，离开时有很多东西没有带走，最心疼还是请自己仰慕的大神手绘的那幅五米多高的壁画，她记得大神对她说过的一句话：“壁画有它自身的命运。”她回头最后望了一眼画中那只醒目的花兽，也不知它会等到一个怎样的结局。



    此后三年，她几乎不愿再提起LaPie的时光，也慢慢远离了和那里有关的一切。



    直到最近，她故作轻松地故地重游，发现那道玻璃门依然紧锁，依然年轻的花兽从深远处与她的目光交汇了！



    这一瞬间，最后一道重量从她的肩头卸下来，她想她终于可以开始回忆发生在这里的故事了。