第六十章 你干什么都像已经干过一遍了
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2026-05-07 更新
“还跑？”
“跑。搪瓷缸子这种东西，单位集中采购是大头，散客是零头。大头先抓住，零头自己会来。”
田大强把六块钱放在柜台上，从灶房里倒了碗水灌了两口，坐在门槛上歇着。
过了一会儿，他忽然说了一句：“良哥，你是不是这辈子一直在做生意。”
“怎么说。”
“你干什么都像已经干过一遍了。”
李汉良没接话，把账本合上，站起来往外走。
“别坐着了，后院那批松子该分装了。”
“哎！”
---
三月初七，王麻子来了。
他一个人，走的是后山那条小路，棉袄上沾着枯叶碎屑，手里拎着一个布口袋。
布口袋搁在柜台上，解开口子。
核桃。
个头比普通核桃大一圈，壳色偏浅，表面的纹路不深，像是被磨过似的。
李汉良拿起一颗掂了掂——沉。
掰开。
仁儿饱满，颜色比普通核桃黄，油脂丰富，能看见细微的光泽。
放进嘴里嚼了两下。
甜的。
不是白糖那种甜，是核桃仁本身带的油脂甜，后味绵长。
“多少斤？”
“就这些，三斤多。先给你尝尝。”王麻子把那只缺了食指的右手搁在柜台沿上，“你说差别大不大。”
李汉良又掰了一颗普通核桃，对比着嚼了嚼。
差别明显。油脂含量高，口感更细腻，甜度强一截。
“两毛二收。”
王麻子的眼皮跳了一下。“真给两毛二？”
“说了就是这个价。但有一个条件——这棵树的核桃，你只供我这里，不散卖。”
王麻子想了两秒。“行。但我那棵树一年就四百来斤，你要的话，今年秋天开始攒。”
“四百斤够了。秋天你送过来，按两毛二结，差一分都不差你的。”
王麻子站了一会儿，把布口袋里剩的核桃全倒在柜台上，“这三斤多算我送的，你拿去炒了试试味道。”
“不白拿。”李汉良从柜台下面拿了一条鱼干，“这条换你的核桃。”
王麻子看了看那条鱼干，没推辞。接了，揣进棉袄里。
“汉良，你做事讲究。”他说完就走了，走路的时候把那只少了手指的右手插在袖子里。
田小满等王麻子走远了，凑过来看那堆核桃。“良哥，这核桃真比普通的好？”
“你尝一个。”
田小满掰了一个，嚼了三秒，表情变了。“甜的。”
“这批核桃炒出来之后另外包装。不用纱布袋，用牛皮纸，标签上写'老树核桃'，四个字，标价三毛五一两。”
“三毛五一两？”田小满吸了口气，“那一斤就是三块五——”
“对。定位不一样。普通炒核桃是大众零嘴，老树核桃是送礼品。量少，价高，买的人不是自己吃，是拿去走关系的。”
田小满把“老树核桃”四个字写在纸上，看了两遍，“良哥，你这脑子到底是怎么长的？”
“你少吃两颗就不用长这种脑子了。”
田小满把手里那颗核桃默默放回去了。
三月初九，冯翠芬带着消息来了。
这回她不是一个人来的。后头跟着一个瘦高个男人，四十出头，脊背微驼，穿一件洗得发白的蓝布褂子，手上的关节粗大，一看就是常年干重活的人。
“汉良兄弟，这是我给你找的人——赵家堡子的赵铁柱。”冯翠芬一进门就说，嗓门压低了一点，“他家今年出了三头猪，供销社收了两头，剩一头没卖出去。”
赵铁柱站在门口，没进来，目光扫了一圈铺子里的货架，在腊肉样品上停了两秒。
“进来坐。”李汉良从柜台后面站起来。
赵铁柱这才迈了腿，坐在田大强搬过来的凳子上，两只手搁在膝盖上，没说话。
“赵大哥，你那头猪多重？”
“毛重二百一十斤。”赵铁柱的嗓音低，说话慢，“出肉率七成半，净肉大约一百五十七八斤。”
李汉良心里过了一遍数。一百五十多斤猪肉，按后腿肉和五花肉做腊肉，大约能用七八十斤。剩下的——排骨、头蹄、板油——他暂时用不上，但可以分别处理。
“整头收？还是分部位收？”
赵铁柱没想到他会这么问，愣了一下。“整头卖省事。”
“整头你报多少。”
“供销社给的价是毛重三毛八一斤。整头就是七十九块八。但供销社那边压秤压得厉害，实际到手不到七十。”
三毛八一斤毛重。李汉良算了一下，净肉均价大约五毛出头。比市场上的零售猪肉便宜了将近两毛。
“我给你四毛一斤毛重。”
赵铁柱抬起头。“四毛？”
“四毛。不压秤，我这边有杆称，你看着过。”
赵铁柱在脑子里算——二百一十斤乘四毛，八十四块。比供销社多了十四块。
“但有个要求。”李汉良说，“猪你自己杀，杀好了分部位送过来。后腿肉和五花肉我全要，排骨和头蹄你自己处理，或者帮我在你们堡子里零售——零售价你自己定，利润归你。”
赵铁柱的眉头松了。
他原本最担心的就是整头卖偏低，分部位卖又找不到买家。李汉良这个方案等于把最值钱的部分收走了，剩下的零碎让他自己在本村卖——排骨和头蹄在农村不愁销路，过年过节抢都抢不到。
“行。”赵铁柱站起来，“我后天杀猪，杀好了第三天送过来。”
“不用急。你先把后腿肉和五花肉分好，用盐搓一遍，裹上麻布，天冷不会坏。第四天送来正好。”
赵铁柱应了，走到门口，又回头说了一句：“汉良，以后还收不？”
“收。你那边养猪的如果还有多余的，跟我说。但价格随行就市，不是永远四毛。”
赵铁柱点了头，走了。
冯翠芬没走，她在货架前又转了一圈——这已经成了她每次来的习惯。
“松子来半斤。”她从围裙口袋里掏钱，“再给我看看那个搪瓷缸子。”
“缸子六毛一个，买两个送二两炒核桃。”田小满接过话。
冯翠芬拿起一个缸子，在手里转了转，看了看花色，放下了。又拿起另一个，比了比，放下了。
“有没有红色的？”
“这批只有白底蓝花。”
“我男人喜欢红的。”
“下回进货我帮你留意。”李汉良在一旁说了一句。
冯翠芬的眼睛亮了一下，“你记得住？”
“记得住。红色搪瓷缸子，冯大姐要。”
“跑。搪瓷缸子这种东西，单位集中采购是大头，散客是零头。大头先抓住，零头自己会来。”
田大强把六块钱放在柜台上，从灶房里倒了碗水灌了两口，坐在门槛上歇着。
过了一会儿，他忽然说了一句：“良哥，你是不是这辈子一直在做生意。”
“怎么说。”
“你干什么都像已经干过一遍了。”
李汉良没接话，把账本合上，站起来往外走。
“别坐着了，后院那批松子该分装了。”
“哎！”
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三月初七，王麻子来了。
他一个人，走的是后山那条小路，棉袄上沾着枯叶碎屑，手里拎着一个布口袋。
布口袋搁在柜台上，解开口子。
核桃。
个头比普通核桃大一圈，壳色偏浅，表面的纹路不深，像是被磨过似的。
李汉良拿起一颗掂了掂——沉。
掰开。
仁儿饱满，颜色比普通核桃黄，油脂丰富，能看见细微的光泽。
放进嘴里嚼了两下。
甜的。
不是白糖那种甜，是核桃仁本身带的油脂甜，后味绵长。
“多少斤？”
“就这些，三斤多。先给你尝尝。”王麻子把那只缺了食指的右手搁在柜台沿上，“你说差别大不大。”
李汉良又掰了一颗普通核桃，对比着嚼了嚼。
差别明显。油脂含量高，口感更细腻，甜度强一截。
“两毛二收。”
王麻子的眼皮跳了一下。“真给两毛二？”
“说了就是这个价。但有一个条件——这棵树的核桃，你只供我这里，不散卖。”
王麻子想了两秒。“行。但我那棵树一年就四百来斤，你要的话，今年秋天开始攒。”
“四百斤够了。秋天你送过来，按两毛二结，差一分都不差你的。”
王麻子站了一会儿，把布口袋里剩的核桃全倒在柜台上，“这三斤多算我送的，你拿去炒了试试味道。”
“不白拿。”李汉良从柜台下面拿了一条鱼干，“这条换你的核桃。”
王麻子看了看那条鱼干，没推辞。接了，揣进棉袄里。
“汉良，你做事讲究。”他说完就走了，走路的时候把那只少了手指的右手插在袖子里。
田小满等王麻子走远了，凑过来看那堆核桃。“良哥，这核桃真比普通的好？”
“你尝一个。”
田小满掰了一个，嚼了三秒，表情变了。“甜的。”
“这批核桃炒出来之后另外包装。不用纱布袋，用牛皮纸，标签上写'老树核桃'，四个字，标价三毛五一两。”
“三毛五一两？”田小满吸了口气，“那一斤就是三块五——”
“对。定位不一样。普通炒核桃是大众零嘴，老树核桃是送礼品。量少，价高，买的人不是自己吃，是拿去走关系的。”
田小满把“老树核桃”四个字写在纸上，看了两遍，“良哥，你这脑子到底是怎么长的？”
“你少吃两颗就不用长这种脑子了。”
田小满把手里那颗核桃默默放回去了。
三月初九，冯翠芬带着消息来了。
这回她不是一个人来的。后头跟着一个瘦高个男人，四十出头，脊背微驼，穿一件洗得发白的蓝布褂子，手上的关节粗大，一看就是常年干重活的人。
“汉良兄弟，这是我给你找的人——赵家堡子的赵铁柱。”冯翠芬一进门就说，嗓门压低了一点，“他家今年出了三头猪，供销社收了两头，剩一头没卖出去。”
赵铁柱站在门口，没进来，目光扫了一圈铺子里的货架，在腊肉样品上停了两秒。
“进来坐。”李汉良从柜台后面站起来。
赵铁柱这才迈了腿，坐在田大强搬过来的凳子上，两只手搁在膝盖上，没说话。
“赵大哥，你那头猪多重？”
“毛重二百一十斤。”赵铁柱的嗓音低，说话慢，“出肉率七成半，净肉大约一百五十七八斤。”
李汉良心里过了一遍数。一百五十多斤猪肉，按后腿肉和五花肉做腊肉，大约能用七八十斤。剩下的——排骨、头蹄、板油——他暂时用不上，但可以分别处理。
“整头收？还是分部位收？”
赵铁柱没想到他会这么问，愣了一下。“整头卖省事。”
“整头你报多少。”
“供销社给的价是毛重三毛八一斤。整头就是七十九块八。但供销社那边压秤压得厉害，实际到手不到七十。”
三毛八一斤毛重。李汉良算了一下，净肉均价大约五毛出头。比市场上的零售猪肉便宜了将近两毛。
“我给你四毛一斤毛重。”
赵铁柱抬起头。“四毛？”
“四毛。不压秤，我这边有杆称，你看着过。”
赵铁柱在脑子里算——二百一十斤乘四毛，八十四块。比供销社多了十四块。
“但有个要求。”李汉良说，“猪你自己杀，杀好了分部位送过来。后腿肉和五花肉我全要，排骨和头蹄你自己处理，或者帮我在你们堡子里零售——零售价你自己定，利润归你。”
赵铁柱的眉头松了。
他原本最担心的就是整头卖偏低，分部位卖又找不到买家。李汉良这个方案等于把最值钱的部分收走了，剩下的零碎让他自己在本村卖——排骨和头蹄在农村不愁销路，过年过节抢都抢不到。
“行。”赵铁柱站起来，“我后天杀猪，杀好了第三天送过来。”
“不用急。你先把后腿肉和五花肉分好，用盐搓一遍，裹上麻布，天冷不会坏。第四天送来正好。”
赵铁柱应了，走到门口，又回头说了一句：“汉良，以后还收不？”
“收。你那边养猪的如果还有多余的，跟我说。但价格随行就市，不是永远四毛。”
赵铁柱点了头，走了。
冯翠芬没走，她在货架前又转了一圈——这已经成了她每次来的习惯。
“松子来半斤。”她从围裙口袋里掏钱，“再给我看看那个搪瓷缸子。”
“缸子六毛一个，买两个送二两炒核桃。”田小满接过话。
冯翠芬拿起一个缸子，在手里转了转，看了看花色，放下了。又拿起另一个，比了比，放下了。
“有没有红色的？”
“这批只有白底蓝花。”
“我男人喜欢红的。”
“下回进货我帮你留意。”李汉良在一旁说了一句。
冯翠芬的眼睛亮了一下，“你记得住？”
“记得住。红色搪瓷缸子，冯大姐要。”